Ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6: importância e ocorrência em alimentos.

 http://www.scielo.br/scielo.php?pid=s1415-52732006000600011&script=sci_arttext

Rev. Nutr. vol.19 no.6 Campinas Nov./Dec. 2006

 É preciso efetuar estudos que permitam estimar a razão n-6/n-3 na dieta da população brasileira.