Antropologia da alimentação e nutrição em uma sociedade indígena amazônica: Maurício Soares Leite.

O nutricionista se transmuta em antropólogo e parte para a

observação participante do cotidiano alimentar do grupo. A experiência aqui relatada nos oferece um vislumbre do grau de dificuldade enfrentado pelo autor, que persegue

a superação dos estreitos limites do sanitarismo científico e torna-se um Wari’ honorário. Na sua busca de informações sobre a alimentação, o pesquisador é ‘consangüinizado’ pelos Wari’, que logo lhe providenciam uma família, constituindo-

o como parente, por meio da partilha cotidiana da comida. Foi somente a adoção de Maurício pelo grupo que viabilizou o desejado acesso ao consumo rotineiro de alimentos e nos proporcionou uma notável e minuciosa descrição sobre as práticas alimentares do grupo, superando a vacuidade do recordatório alimentar e a dureza dos descontextualizados números obtidos em perfis nutricionais.

 

http://static.scielo.org/scielobooks/q/pdf/leite-9788575412930.pdf